Belles du Sud de Cicéron
IGP Pays d'Oc
Découvrez notre fameux rosé à 10°C !
Top 100 Sud de France 2022 (mil. 2021)
Grenache Gris Cinsault
10°C
Situé sur les Terrasses de l’Orbieu, en plein dans le Languedoc, proche de la mer. Sol d’éboulis calcaire sur argiles. Climat chaud et sec.
Vignes palissées, ceps de 15 ans d'âge moyen, taillés en guyot. Port des feuilles, retombant pour conserver la fraîcheur des baies.
Les vendanges sont réalisées de nuit, afin de préserver la fraîcheur du fruit. Pressurage direct, jus de goutte uniquement, stabulation à froid pendant 3 jours, fermentation à froid à 16°C.
Se marie très bien avec les BBQ estivaux, à l'apéritif, sur de la cuisine asiatique (sushi, curry, et toutes autres épices exotiques).
Robe saumon claire et brillante. Floral et épicé au nez. En bouche, arômes exotiques, pamplemousse rose, et des tannins fins qui équilibrent. Réelle sensation de légèreté, de par ses 10% d’alcool. Rafraichissant.
